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Il Cararosso

Photographie Culinaire

En 2020, nous nous sommes retrouvés confinés, le monde a soudain ralenti, arrêté dans sa course effrénée. Condamnés à l’immobilité, nous avons soudain retrouvé un luxe oublié : celui du temps et de l'ennui.

Comme beaucoup, j’ai renoué avec des plaisirs simples – pendant que certains s'attelaient à ranger leurs armoires, j'ai expérimenté  avec de nouvelles recettes. La cuisine est devenue mon terrain de jeu. Je composais des assiettes comme des œuvres, puis les capturais en images, partageant mes créations visuelles et culinaires sur un compte Instagram dédié, chaque photo accompagnée de mes recettes.

Photo d'un chef debout dans la cuisine de son restaurant présentant un plat de pâtes.
Photo d'une fourchette de pâtes alle vongole.

C’est là qu’est né mon intérêt pour la photographie culinaire, dans cet espace entre mon amour pour la gastronomie et ma passion pour la photographie.

Depuis, j’ai eu le privilège de photographier des recettes imaginées par des chefs dans divers restaurants, de composer des images qui subliment leurs plus belles créations afin de mettre en avant leur marque, leurs valeurs et leur savoir-faire.

Est-ce une bonne photo si elle
ne vous fait pas saliver? 

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Photo d'une assiette de Poulpe à la Puttanesca.
Des mains découpent un poisson sur une purée, entouré de légumes, dans une assiette élégamment dréssée.
Photo d'un filet de poisson un poisson servi sur une purée, entouré de légumes.  Un filet d'huile est versé sur l'assiette.
Photo d'un verre d'expresso martini posé sur une table devant un canapé en velour rouge.

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